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                    高老大一品胡辣湯
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                    2020年05月08日廚師創業要面臨的三道難題
                      餐飲創業者要過三道關:一是廚師到經理的角色轉換關;二是個人創業到團隊創業的創業關;三是從做菜到做品牌的經營關。陶耀斌已成功邁過前兩關,若能跨過第三道關,他就成為了一個合格的餐飲老板。   一道坎:幾道拿手菜不夠打天下   注意角色轉換   中國餐飲協會副會長盧永良:夫妻創業開餐館的,頭一年 考驗經營者判斷能力,有相當一部分人都從事過餐飲工作,男的做過廚師,女的在前臺服務,但大部分人創業多年仍只能守著幾個臺位過活。關鍵是他們沒完成從廚師到經理的角色轉換,習慣用自己那幾道拿手好菜打天下,他
                    分類:創業資訊 | 超過 695 人圍觀 | 本文標簽:創業經營老板
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                    2020年05月04日餐飲加盟創業者選址鎖定的區域
                      常有餐飲加盟創業者抱怨,項目確定了,資金到位了,合作人找好了,萬事具備,只欠落實店鋪這股“東風”了。特別對初次開餐飲加盟店的創業者來說,要在短時間內找到地段、租金等各方面都合適的店鋪,真是難上加難。那么,如何尋找創業的“黃金寶地”?下面來聽聽對店鋪選擇頗有研究的上海全明經濟技術有限公司董事長姚允濤的建議。   餐飲加盟八大區域尋找創業方向姚允濤分析認為,從去年的情況看,上海地區商鋪供應量增幅達1倍以上,但市場需求增速更快,導致空置率下降,租金不斷上揚,特別是市中心區域,預計今年商鋪市場將繼
                    分類:創業資訊 | 超過 581 人圍觀 | 本文標簽:商店創業店鋪選擇顧客
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                    2020年04月29日創業做餐飲 選項目要謹慎
                      創業一直被人們所追求,不論是青年創業還是中年創業,千萬不要選擇盲目的跟風,看著什么掙錢就去投資什么,要選擇自己喜歡的,適合自己的項目,做好充分的準備,使自己在創業的過程中找到頭緒,不影響創業效果。下面向大家介紹一下我們客戶的一些經驗,希望對你的創業有所幫助。   一、尋找商機做到三不可   首先是流行性不能太強中年人敏感度不如青年人,同時創業壽命短,可能又會面臨重新選擇,要選擇市場空間大并且可以穩定發展的行業;其二,體力負擔不能過重中年人體能已經開始下降,不可以選擇強度較高的體力操作項目
                    分類:創業資訊 | 超過 563 人圍觀 | 本文標簽:選擇茶葉創業顧客店員
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                    2020年04月26日餐飲開店創業前的7個準備工作有哪些
                      餐飲開店創業前的7個準備工作?這個問題是很多人一直關注的問題,現在好多人都有自己創業的想法,小可我也有,作為初次涉足餐飲創業的你,如果不懂創業前要準備哪些工作的話,無疑會走很多不必要的彎路,小可我找針對創業開店準備哪些工作查了一些資料,希望能夠幫助到您。   1、市場考察   也就是你要做什么餐飲?為什么是這個?你有什么優勢?是加盟還是自營?不要說你覺得某某賺錢就想做那個,越是賺錢的生意競爭越激烈,失敗的概率也越大,對經營能力和產品的要求也越高,做自己有競爭優勢的領域才是明智之舉。  
                    分類:創業資訊 | 超過 582 人圍觀 | 本文標簽:顧客這個創業目標店鋪
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                    2020年04月24日初次創業開餐廳需要準備哪些呢
                      現在人們生活有著很大的壓力,尤其是現在的80后和90后已經成為家庭中的頂梁柱了,在這樣的一個年紀里,也是想要賺到更多的錢,擁有更好的生活物質。然而,大部分人都是很普通的老百姓,那普通老百姓想要改變現狀生活,更好的方式就是選擇創業。那么在眾多的創業行業中,成為創業者們優選的就是餐飲行業了,那么對于想要創業開餐飲行業的人來講,選擇開餐飲行業需要準備哪些呢?   初次餐飲創業   1、市場調查,尋早商機   那對于一個初次接觸餐飲行業市場人而言,其實了解的并不多,那必備要做的事情就是對市場做
                    分類:創業資訊 | 超過 642 人圍觀 | 本文標簽:選擇創業需要對于
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                    2020年04月20日2018年適合做的餐飲項目有哪些?
                      2017年已經接近尾聲,即將迎來我們的2018年。俗話說:民以食為天,“一天不吃就餓得慌”,因此餐飲業仍是被看好的大眾化創業行業之一。另外餐飲業因投資門檻低,也一直大受創業人士的歡迎。2018年適合做的餐飲項目有哪些?   1、開個特色餐廳   吃,是永遠不會衰退的話題。而餐飲行業是多少年來,永不衰退的行業。開店只要做出特色,盈利就非常樂觀。在一線城市,像“黑暗餐廳”、“機器人餐廳”、“旋轉餐廳”等非常普遍,也深受年輕人的青睞。如果你也有這方面的想法,可以考慮嘗試一下,一旦炒作起來,大家
                    分類:創業資訊 | 超過 710 人圍觀 | 本文標簽:行業創業早餐
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                    2020年04月18日阻礙餐廳開業的八大障礙
                      不同的餐飲行業也不同的方法,整體來講需要值得注意的有以下幾個方面:   一:選址不精細,在餐廳選址前沒有經過細化分析,成功了解餐飲行業與當前商圈的情況,誤失的選址,導致后期的定位不準,商圈消費受限,人流定位少等眾多因素。   二:餐廳結構規劃,平面布局不到位,由于沒有按常規餐廳的運營流程和餐廳日常經營的結構來進行合理的規劃,布置,導至開業前期流程不暢通,影響經營。   三:菜系的選擇與定價錯位,對于一個商圈來講,常住人口與菜系定位方面錯位,導至不適合于當前消費人流,而影響后期經或成功。
                    分類:創業資訊 | 超過 627 人圍觀 | 本文標簽:選擇茶葉創業餐廳顧客
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                    2020年04月18日與茶有關的餐飲店2013年有的賺
                      難畢業季你準備好了嗎?不打工,咱自己做老板,自主創業項目為你推薦幾個好的小生意,幫助你更快更好的了解自己創業的信心!   自主創業項目,茶餐廳   茶餐廳緣于香港,被稱為“大眾食堂”,目前在廣州、北京、上海、杭州等地發展迅速。比較紅火的有新旺、新發記、避風塘、葡京、一茶一坐、大鍋飯等。盡管這些茶餐廳看似已扎堆經營,但仍然是開一家火一家。茶經濟中還蘊藏著其他很多商機,只是看誰能用心去挖掘,如果誰 能在國飲“茶”中尋找到與其息息相關的新穎店鋪,肯定就會為自己帶來滾滾財源。   投資分析:開
                    分類:創業資訊 | 超過 622 人圍觀 | 本文標簽:創業茶葉投資
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                    2020年04月15日餐飲開店創業前不得不做的7個準備工作
                      現在有更多的創業者從餐飲創業起步,其中 重要的原因就是餐飲創業門檻低,投資小,自然風險也小,市場廣闊,利潤高。擁有一間屬于自己的餐廳是很多人的夢想,而創業小白往往缺乏開店經驗。   感性創業   正因有一個比較好的方向,就更應該做好足夠的準備工作,一起看一下餐飲開店創業前都需要做哪些準備工作吧?   餐飲開店的準備工作   01   項目考察、立項,   這個意思就是說你要做什么餐飲?為什么是這個?你有什么優勢?是加盟還是自營?   不要看到別人賺錢了,你就要做,要考慮到市場需
                    分類:創業資訊 | 超過 625 人圍觀 | 本文標簽:店鋪這個創業同時
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                    2020年04月13日做餐飲要有什么樣的心態?
                      餐飲人看上去都是風光的,很多人都想參一腳分一杯羹。然而如果不知道作為一位餐飲老板的應有心態便急于開店,結果可想而知是一敗涂地。那么,做餐飲要有什么樣的心態呢?   1、不要著急當老板   好多餐飲人在生意走上正軌之后,就以為可以高枕無憂了,開始雇傭員工,把一切都交給員工,自己當甩手掌柜。雇傭了員工就相當于增加了自己的人力成本,相應的餐廳收益也就增加了。而且餐廳在經營過程中也會出現各種問題,不是說不能撒手,只有當餐廳的一切規章制度健全以后,才是甩手的時機。   2、不要為了創業而創業
                    分類:創業資訊 | 超過 607 人圍觀 | 本文標簽:創業餐廳市場價格
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